2016-10-28から1日間の記事一覧

カビとかぼちゃ

夏が終わる頃。ここ数年はカボチャを保存する時期と決めている。昔の人が冬至にカボチャを食べたのは、冬に植物を摂取する機会が減るから、栄養については経験的であったにしても、それを補う知恵として今も尚、習慣は引き継がれているのだろう。最近の晩…